★菜の花テンプレ

2017-07

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★ 炊飯器で簡単 梅ジュース ★  - 2013.07.15 Mon


みなさんコンニチワ~
ルイ家地方…
今日も暑い!暑い!暑い!です(;´Д`)

6月の末、みはねさんに教えてもらって
初めて梅ジュースを作ってみました p(^o^)q

用意する物は梅と氷砂糖
(今回は約1kgの梅に対して氷砂糖700gくらい使いました)
628-1.jpg


まずは梅をよぉ~く洗って爪楊枝でへそを取ります
628-2.jpg


梅を密閉袋に入れ半日~1日冷凍庫で凍らせます
梅と氷砂糖を交互に入れ1番上は氷砂糖にして
炊飯器の保温スイッチをオン
628-3.jpg


半日ほど置き梅を取り出し濾して約600mのエキスが出来ました
種を除いた梅は砂糖をちょい足ししてジャムにしました
628-4.jpg

水や炭酸水で割って
あらまぁ~初めてにしちゃ美味しく出来ちゃいました(^O^)v
628-5.jpg


ネットで調べてみると分量や保温時間はいろいろあるみたいです
また作ろうと思った時には、スーパーには梅が売ってなかったので
また来年、挑戦してみま~すo(^^o)(o^^)o
628-6.jpg


うん…ごめんねって言おうと思ったけど
ルイが母ちゃんのお昼寝マクラから降りてからにするわ~(mー_ー)

みはねさん、美味しい情報ありがとね~(^∀^)/



本日もコメント欄はお休みさせていただきます

それでは皆様ご機嫌よぉ~(*^ ・^)ノ⌒☆ ""

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